На Новый год -лучшее. Салат лососевый " Нежность"

 Приветствую всех! С наступающим Новым годом! И еще один необыкновенно вкусный  салат.
                     Салат лосевый " Нежность"

2 изысканных салата к новогоднему столу.

      Салат " Новогодний". Салат " Морская фантазия"

Приветствую вас дорогие читатели . Предлагаю вам разнообразить ваш новогодний стол вот такими простыми и в то же время изысканными салатами.

НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ. 2 супер рецепта засолки красной рыбы.

       Здравствуйте дорогие друзья. К Новому  Году предлагаю вам оригинальные рецепты  засолки красной рыбы. Рыба получается нежная , с пикантным вкусом. Можно и на бутерброды и красиво подать в виде нарезки на стол.

Простуда? Что делать если заболели?

                 Здравствуйте дорогие читатели и подписчики. Продолжается период простуд, инфекций, осложнений всевозможных болячек. Вот несколько советов на период болезни, своеобразная памятка для больных диабетом.

Оранжевое чудо в оранжевом меню.

             Здравствуйте дорогие читатели. Предлагаю вашему вниманию великолепную подборку вкуснейших блюд из тыквы. Наверное я не буду оригинальна восхищаясь этим чудо - овощем. О пользе тыквы сказано много . Тыква -это сейчас не только модно , но и очень вкусно и полезно.

Что такое гипогликемия? Предупреждение и лечение..

                                            

       Всем привет.Сегодня речь пойдет о таком            тяжелейшем состоянии у диабетиков    как гипогликемия. 

     Низкий уровень сахара в крови это и есть гипогликемия. Уровень глюкозы ниже 4,0 считается низким и опасным. Опасный уровень для вас может быть в следующих случаях:

Алкоголь и низкий сахар.

Приветствую всех! Сегодня не менее важная тема " Алкоголь и низкий сахар" . Многие зададут вопрос : И что тут такого важного?.

Все мы знаем , что алкоголь - токсин. Печень очищает наш организм от токсинов . Ночью мы не едим, и наша печень выбрасывает в кровь глюкозу.

Кулинарные истории.Его величество -СУП.

 Всем привет! В прошлом выпуске ( от 20.12.18) была опубликована статья " Секреты винегрета", а сегодня продолжим знакомиться с интересными историями  происхождения блюд. 
Сегодняшний выпуск посвящен первому и пожалуй главному блюду  русской кухни. 
                       Это его величество -   СУП.

Диабет и его осложнения.

                        Добрый вечер друзья! Сегодня продолжу о таком осложнении как энцелофапатия диабетическая. Начало в предыдущей публикации за 19.12.2018. 

Есть 2 вида энцефалопатии - гипергликемическая и гипогликемическая.

Секреты винегрета. Полезные советы.

Всем привет!  Сегодня в блоге - секреты винегрета,
Казалось бы , что проще. В России вначале так называли окрошку ( да-да окрошку !) без мяса и кваса, но с добавлением уксуса.

Осложнения сахарного диабета.

                                                                                                                                                                                                Вечер добрый дорогие друзья. Прошлые мои статьи были посвящены проблеме избыточного веса. Вот что еще хочу сказать в дополнение. Прибавке веса очень способствуют сахароснижающие препараты , их много разных.

. Путешествие в Кулинарию.

          Всем привет, привет! Вчера я приехали из Брянска, были у дочери на новоселье.Очень хорошее настроение и впечатления о городе тоже наилучшие. Поэтому, поскольку мой блог не только о здоровье, но и о кулинарии , то сегодняшний выпуск и будет посвящен ей - КУЛИНАРИИ.

Проблемы избыточного веса. Меню на день, вариант 5, Диетический супчик фасолевый в мультиварке.

      Проблемы ожирения, Меню на день для диабетиков, вариант 5. Диетический суп фасолевый в мультиварке.

Здравствуйте дорогие друзья! Хочу в продолжение вчерашней статьи еще написать вот о чем. Сейчас вот можно установить свой ИМТ ( индекс массы тела) у врача или с помощью таблицы, или используя формулу. Нужно только знать свой вес и рост. Раньше конечно особо никто и не знал, что такое ИМТ. 

Проблемы ожирения. Меню на день для диабетиков с избыточным весом.

   Проблемы ожирения. Продолжение.           Меню для диабетиков с                           избыточным весом.

Полная статистика будет доступна после того, как публикация наберет больше 100 просмотров. Проблемы избыточного веса. Продолжение. Меню на каждый день. Вариант Здравствуйте дорогие читатели и мои подписчики!Сегодня продолжим тему избыточного веса.

Избыточный вес, у диабетиков особенно, в разы повышает риск риск осложнений и возникновения очень опасных для жизни заболеваний. Не так страшен сам диабет, как его осложнения.

Суп диетический в мультиварке.

           Привет всем! Сегодня у меня на обед такой вот рецептик.
                Суп гороховый с чечевицей  в мультиварке.
( с копчеными свиными  ребрышками). Исключительно для аромата.
                        Ингредиенты:
1.Чечевица зеленая или красная - 2 ст.л.
2.Горох - 2 ст.л.

Диета и еда. Меню на день,4 вариант. Польский "Бигус" в мультиварке..

                                                                                                 Всем привет!  Сегодня такая вот тема -  "Диета и еда".
    Согласитесь, вкусно приготовленная еда - это то что приносит нам удовольствие и радость.

Полезная иформация для диабетиков с избыточным весом.Продолжение.

  Всем добрый день! В продолжение вчерашней темы, посвященной проблеме избыточного веса у диабетиков( статья за 09.12.18), добавлю еще немного полезных советов по питанию, которым сама стараюсь следовать.

1. Старайтесь принимать пищу 4-6 раз вдень.Лучше 6.  Легкие перекусы, через 2-2.5 часа после завтрака и  обеда, не дают сильно проголодаться и съесть больше в основной прием пищи;

Рекомендации диабетикам с избыточной массой тела. Примерное меню.

      Здравствуйте дорогие друзья!  Сегодня моя статья посвящена диабетикам с избыточной массой тела. Напишу несколько рекомендаций и примерное меню на день.

   Первое , что нужно -это поработать над собой, изменить подход к жизни с диабетом, изменить свое питание, рацион. Второе - составить строгую диету (низкокалорийную). 50-100 грамм углеводов в день.

Овощной супчик " Пекинский "в мультиварке.

 Всем привет! Хочу вам предложить интересный рецептик легкого, вкусненького супчика.  А называется он " Пекинский". В  мультиварке.

                           Ингредиенты:

1.Бульон  на телячьих или свиных косточках- 1.5 л.
2.Пекинская капуста - 400 гр.

Салат из морской капусты "Рыбный".

                                                                        Салат из морской капусты  " Рыбный".

                                                                                                                                               Ингредиенты:

1.Морская капуста - 60 гр.

2.Рыба (любая) отварная - 150 гр.

Салат из морской капусты с пекинской капустой.

                                                   Салат из морской капусты, вариант №1. 

                        Ингредиенты:    

Меню для диабетиков на день, вариант №3.

  Всем привет!  Сегодня меню на день для диабетиков,         вариант № 3.

1 завтрак: каша из трех круп с тыквой (рецепт можно найти в моем блоге) 2-3 ст.л. - 1 ХЕ.
1 чашка кофе молотого с молоком, 1 бутерброд с колбасой или сыром - 1 ХЕ.

Быстрое слоеное тесто "Шоколадка".

Быстрое слоеное бездрожжевое тесто  "Шоколадка"  

                           Ингредиенты:

1.Мука - 300 грамм.
2.Маргарин сливочный - 1 пачка.
3.Яйцо - 1 шт.

Мясо нежное с солеными огурцами в мультиварке.

 Очень нежное мясо тушеное с солеными огурцами            в мультиварке. 


                         Ингредиенты:
1.Мясо нежирное (телятина, свинина) - 600 гр.
2.Огурец соленый (средний) - 1 шт.

Вкуснейшая кашка из трех круп с тыквой в мультиварке

   Вкуснейшая кашка из трех круп с тыквой в мультиварке.

                                   Состав:

1. Рис круглозерный -40 гр.
2. Пшено - 40 гр.
3. Овсяные хлопья " Геркулес"- 40 гр.
4. Молоко 2,5% - 500 мл.
6. Вода - 150 мл.
7.Сахар 3 ч.л.
                                                      8. Тыква - 150 гр.( отварная).
                                                      9. Масло сливочное - по вкусу.
                                                     
                                                                                      Приготовление:

Тыкву отварить до мягкости. Рис, пшено промыть до прозрачной воды. Выложить рис, пшено, овсяные хлопья в чашу мультиварки, влить молоко и воду, добавить сахар и тыкву. Выбрать режим "Варка. Каша", установить время 40 минут. После готовности каши оставить на режиме "Подогрев" на 30 минут.

Овсяная каша "Солнечная" в мультиварке .

 Овсяная каша с тыквой "Солнечная"
 ( в мультиварке).
                                                                   
Состав:

1. Овсяные хлопья " Геркулес" - 150 грамм.
2. Тыква отварная - 150 гр.
3. Молоко  2,5 %  600 мл.
4. Вода кипяченая - 150 мл.
 5. Сахар - 3 ч.л.( можно  на фруктозе).
6. Соль - 1 щепоточка. 
                                                                Приготовление:

     Тыкву  отварить заранее до мягкости в течении минут 10. В чашу мультиварки влить молоко, воду, всыпать овсянку и заложить тыкву. Меню "Варка-каша", установить время на 25 минут. После готовности положить сливочного масла по вкусу.

                                                                 Приятного аппетита!                                     

Овощные оладьи "Нежные"

  Овощные оладьи " Нежные".

  Ингредиенты :
                                                          
1.  Картофель-4 шт. среднего размера.
2. Кабачок - 1 шт. средний, молодой 20-25 см.
3. Мука - 5-6 ст.л.
4. Яйцо - 2 шт.
5. Лук - 1 средняя головка.
6. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. соды смешать с 1/2 ч.л. лимонной к-ты или  обычный разрыхлитель - 1 ч.л. без верха.
7. Соль- 1 щепотка.
                                                                      Приготовление:

        Картофель, кабачок, лук натереть на средней терке, дать постоять 15-20 минут. Слить отстоявшуюся жидкость в отдельную посуду. Добавить соль, перец по вкусу,  яйца, размешать. Смешать муку и разрыхлитель, всыпать в картофельную смесь и все еще раз хорошо перемешать. Жарить на хорошо разогретой сковороде. Подавать со сметаной.  В сметану можно добавить раздавленный зубчик чеснока и зелень.

                                                               Приятного аппетита!                                                                    

Меню на день для диабетиков 2-ой вариант.

        Всем привет! Сегодня поговорим   правильном  планировании питания для диабетиков .   Это очень важно для всех нас.

 1.      Старайтесь разнообразить свое питание, больше употреблять овощи и фрукты. Это 1\2 всего рациона. применяйте принцип радуги - больше ярких цветов в вашей тарелке.

Меню на день для диабетиков.

        Всем привет!  Сегодня было много физической нагрузки. Глюкозу крови   измеряла до завтрака и до ужина - 8.0 и 8.3 соответственно.
      Вот меню на один день для диабетиков:


                                 Вариант 1.

      1-ый завтрак (6-00 -7-00): 1 чашка кофе с молоком; 1 бутерброд с черным хлебом, маслом и сыром - 1 хлебная единица; 2-3 ст.л. овсяной каши с тыквой - 1 ХЕ; Итого -2 ХЕ

Диетические овсяные лепешки.

                                                          Диетические овсяные лепешки.

Всем доброго вечера! Хочу поделиться с вами  моим рецептом овсяных лепешек.  Даже диабетикам иногда нужно перекусить что-то вкусненькое и в то же время без вреда для здоровья. Этот рецепт придумала сама, читая много разных рецептов на разных кулинарных сайтах и вот старалась чтобы было и вкусно и полезно для всех!