Ингредиенты:
1.Мясо нежирное (телятина, свинина) - 600 гр.
2.Огурец соленый (средний) - 1 шт.
3.Лук репчатый - 2шт.
4.Морковь - 1 шт. ( средних размеров).
5.Соевый соус - 2 -3 ст.л.
6.Кефир % - 1\2 стакана.
7.Соль по вкусу.
8.Специи: перец,перец горошком, душистый перец, лаврушка, хмели-сунели.
9.Базилик сушеный- 1\2 ч.л. (можно без него)
Приготовление:
Мясо порезать небольшими кусочками. Лук порезать чесночком или полукольцами, морковь- тонкой соломкой. Огурец натереть на крупной терке. Все продукты заложить в чашу мультиварки, добавить соль, специи, соевый соус, кефир. Хорошо перемешать и оставить на 1 -2 часа мариноваться.Режим "Тушение". Время приготовления выставляем на 1 час 30 минут.
