Ингредиенты:
1.Мука - 300 грамм.
2.Маргарин сливочный - 1 пачка.
3.Яйцо - 1 шт.
4. Разрыхлитель - 1 пачка.
5.Кефир - 4 столовые ложки.
6.Соль - 1 щепотка.
7.Сахар - 100 гр.
8.Какао-порошок - 4 ст.л.
Приготовление:
Насыпать в миску муку. Маргарин (из морозилки) натереть на крупной терке. Хорошо перемешать с мукой и руками перетирать до состояния крошки.Добавить разрыхлитель. соль, сахар, какао и все хорошенько перемешать. Добавить яйцо и кефир. Хорошо вымешать и положить в морозилку на 1 час. Затем достать и раскатать в пласт 2-3 мм. Свернуть втрое и еще раз раскатать. Далее можно приступать к формированию изделий или положить в морозилку для дальнейщего использования.
