Правила питания при хроническом панкреатите

2 основных правила питания при хроническом панкреатите.

Здравствуйте дорогие друзья. Поскольку у меня не только диабет, но и хронический панкреатит - 14 лет стажа, решила написать какие продукты можно при панкреатите , а какие нельзя.

Продукты , которые можно употреблять при хроническом панкреатите, вне фазы обострения.

Гуляш по-венгерски и гуляш по - русски.

2 классических рецепта одного блюда.Гуляш по-венгерски и по-русски.

Всем привет. Сегодня решила поделиться рецептом приготовления гуляша в двух классических вариантах вариантах : по- венгерски и по-русски. Просматривая ленту и рецепты авторов, решилась все-таки опубликовать именно старые рецепты. Без всяких наворотов и очень простые.

Гуляш -венгерское национальное блюдо, не русское. У нас друзья военные служили в Венгрии и привезли этот рецепт. Это был еще СССР.

Интересно. Гуляш венгерский по - хартобадски ( национальный парк в Венгрии). Куприн в рассказе "Прапорщик армейский" писал ,как группа русских офицеров, посетив один ресторанчик отведали необычное блюдо под названием "гуляш". Блюдо было ярко-красного цвета и обжигающее как пламя. Так в Хартобади говорят и сейчас. Здесь же родилась и пословица "гуляшом можно накормить даже больных - от него сам черт даст тягу".

Пришла пора делать ревизию косметички.

Давайте сделаем ревизию нашей косметички. Пришла пора.

Всем привет . Что там у нас в косметичке завалялось? Чем не пользуемся давно- давно, а выбросить жалко? Давайте -ка посмотрим.

3 рецепта вкуснейших паштетов.

3 великолепных варианта приготовления домашнего паштета.

Всем привет. Вчера решила приготовить паштетики для бутербродов. Паштеты я делаю разные , фасую в небольшие емкости и замораживаю. Подписываю, где какой, чтобы не искать потом. Потом только достаю какой захотелось и с удовольствием делаю на завтрак бутербродики. Намазывать можно и на хлебцы, и на батон, и на черный хлеб. Вкусно.

Сегодня вот решила написать ,какие вчера наготовила паштеты.

1 Вариант. Печеночный.

Состав:

-печень свиная, куриная, говяжья, на выбор -500 гр.; Делала из свиной.

• лук - 2 шт.; морковь -2 шт.;
• куриная грудка - 1\2 шт.;
• масло сливочное или спред -100 гр. Добавляла спред, хороший.
• растительное масло,черный молотый перец, соль. Соль я использую в паштеты, салаты, супы и маринады - адыгейскую. Это просто супер соль. Советую.

Приготовление:

Поскольку я на двух диетах, то делаю так.

Заранее отвариваю морковь и куриную грудку.Лук и печень режу соломкой, выкладываю в глубокую сковородку, солю и наливаю воды немного. Довожу до кипения, и томлю 10 минут,затем все вместе перекручиваю или на мясорубке или блендером перемалываю. Размягченное масло добавляем в фарш , солим, перчим по вкусу. Хорошо размешиваем.Можно и без куриной грудки, просто так вкуснее.

Когда я делаю паштет у меня всегда больше получается, чем надо. Поэтому раскладываю по маленьким емкостям и замораживаю. После заморозки не теряет своих свойств.

2.Вариант. Паштет из грибов.

Состав:грибы любые. - 300 гр. Вчера в нашей Европе вешенки были со скидкой - 300 гр.- 75 рублей. Не удержалась.

• лук - 1 т. , чеснок - 2 зубчика,
• сливочное масло - 50 гр.
• сметана - 50 гр.
• растительное масло - 1 ст.л.
• соль, черный молотый перец - по вкусу.

Приготовление:

Грибы нарезаю крупными кусками , отвариваю минут 10.

Лук нарезаю крупными кусочками и перемалываю в блендере или меленько режем.Томлю на сковороде с растительным маслом и добавляю воды. Томлю до выпаривания воды и чтобы лук был мягкий. Затем добавляю сметану и грибы ,опять томлю. Минут 5. Постоянно перемешиваем.А вы можете обжарить лук и грибы вместе , а в конце добавить сметану и также тушить 5 минут.

Солю, перчу и перемалываю в блендере все вместе. Остужаем, смешиваем с размягченным сливочным маслом.Также можно замораживать.

3. Вариант. Паштет "Рыбный".

Состав:

• селедка слабосоленая - 1 шт.
• сырки плавленые - 2шт.
• морковь- 1 шт.
• яйца - 3 шт.
• зелень- 1 маленький пучок.
• майонез, зелень.

Приготовление:

Отвариваем и очищаем яйца, морковь .Сельдь чистим и режем кусочками. Перемалываем блендером все ингредиенты. Все смешиваем с майонезом или майонезным соусом меньшей жирности или постным.Не очень много. Иногда и не добавляю. Сырки же есть.

Получается ну очень вкусно и красивенько так. Намазываем на бутербродики, кружочек огурчика, помидорчика да салатика листик. Что еще надо для счастья? Красивый и полезный завтрак.

Всем вам доброго здоровья и приятного аппетита. Подписывайтесь, ставьте лайки. До встречи на канале.

Закуска из свеклы.

 Закуска из свеклы. И вкусно и полезно.

Всем привет. Предлагаю вам закуску из свеклы , ну очень вкусную. Идет как дополнение к гарнирам.

Как приготовить вкусные бутерброды.

ЗАКОНЫ БУТЕРБРОДА.КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ БУТЕРБРОД НА ЗАВТРАК?

Здравствуйте дорогие друзья. Бутерброды любят все. Наверное не найдется такого человека, который не ел бы на завтрак бутербродик с сырком или колбаской , с кофе или чаем. Но это традиционные бутерброды. Я предлагаю вам несколько оригинальных рецептов приготовления основы для бутербродов. Они подходят как для худеющих, и кто на диете по болезни, так и просто для всех. Очень вкусны и полезны, и просты в приготовлении.

Как сохранить здоровыми зубы при диабете.

7 важных правил ухода за полостью рта при диабете.

Всем привет. Пародонтит - это пожалуй самое частое осложнение при диабете. Как только поставлен диагноз - сахарный диабет, то почти сразу , ну максимум через год у всех без исключения появляются проблемы с зубами. Как не допустить и что делать , если это произошло?

Таблица подсчета хлебных единиц.

Таблица подсчета Хлебных Единиц, для диабетиков и не только.

    Всем привет. Давно уже хотела напечатать таблицу хлебных единиц. Конечно многие может быть и знают и считают ХЕ (хлебные единицы), но на моей практике некоторые больные диабетом даже не знают ,что такое хлебные единицы. Я это говорю серьезно. А уж как их считать и подавно.

Булочка школьная.

Булочка  школьная. Рецепты нашего детства.

Всем привет. Вспомнились булочки школьные из нашего далекого детства.  Захотелось приготовить для моих внуков. Ну вот и решила  поделиться классическим и очень простым  рецептом приготовления школьных булочек.

5 простых рецептов витаминных салатов.

5 простых рецептов витаминных салатов для зимы.

Всем привет . В зимнее время всегда не хватает витаминов и хочется как - то разнообразить зимнее меню. Особенно кто на диете или болеет. Вот я решила сделать небольшую подборку витаминных салатиков , которые думаю подойдут для всех..

Салат " Оригинальный".

11 супер полезных советов для домохозяек..

11  супер полезных советов, которые необходимы при приготовлении овощных блюд.

Всем привет. Сегодня я продолжаю публикацию полезных советов для наших хозяюшек.

Пищевые источники витаминов группы В.

 Как влияет недостаток витамина В на наш организм. Основные пищевые источники витаминов группы В.

Витамины группы В просто необходимы для увеличения продолжительности жизни и сохранения здоровья.

8 полезных советов по домоводству.

8  полезных советов по домоводству на каждый день.

Всем привет. Хочу поделиться с вами полезными советами, которые пригодятся в  хозяйстве.

Классические котлеты по-киевски.

 Классические котлеты по-киевски. Ну очень сочные и вкусные. 

Всем привет.Так как я долгое время жила на Украине, то мои друзья научили меня делать настоящие классические котлетки по- киевски. Ну вот собственно и рецепт оттуда с Украины.

Что такое артериальная гипертония?

Что такое артериальная гипертония и факторы риска осложнений.

  Все мы знаем, что артериальная гипертония - это повышенное давление.
 Но многие из нас не лечат гипертонию , не задумываясь над последствиями. Ведь уже давление 130\80 считается повышенным.   Ну а мы как всегда считаем : раз чувствуем себя хорошо, то к кардиологу и нечего ходить, и лечить тоже нечего.