10 интересных фактов о цикории о которых вы не знали.
Здравствуйте дорогие подписчики и читатели. Сегодня моя статья о цикории. Я очень люблю этот напиток и он всегда у меня на столе. Кофе последние годы стало тяжеловато пить , так как гипертония, а цикорий это просто божественный напиток. Кофе сейчас не пью, давление. Чай утром тоже не могу, а цикорий просто спасение. Очень люблю с молоком.
Теперь поговорим о пользе и растения и напитка.
Цикорий- это многолетнее растение.В корнях содержится до 60% инулина. В листьях и стеблях -каротин,холин,витамины.
Минеральные вещества: марганец,кальций, железо.фосфор,натрий,калий, цикорин.
В составе цикория содержатся:
- клетчатка, витамины группы В;
- селен;
- цинк, витамины К,РР, С,А.
- употребление напитка из цикория после 50 лет очень благотворно сказывается на женском здоровье.
- Очень хорошо пить на ночь с молоком. Действует как успокаивающее средство, оказывает положительное действие на нервную систему.
- Помогает от бессонницы.
- Инулин, входящий в состав цикория выводит шлаки и токсины из организма и улучшают работу иммунной системы.
- При постоянном употреблении нормализует артериальное давление.
- Инулин , содержащийся в цикории полезен для диабетиков, не поднимает уровень глюкозы крови.
- Витамины и минералы , которые содержатся в цикории благотворно влияют на состояние кожи, волос, ногтей. Помогает сохранить молодость и красоту.
Еще из цикория готовят и салаты с яблоками, зеленым горошком, болгарским перцем, со свежей капустой.Молодые побеги можно и жарить, и тушить , и запекать в тесте.
Когда был Советский Союз, мы гнались за кофе и недооценивали напиток из цикория. Вы не подумайте, что я против кофе. Тоже люблю, но только молотый и довольно редко теперь.А цикорий покупаю как классический, так еще нравится с черникой и ароматом айриш-крим.
Всем здоровья. До встречи на канале.Если понравилась статья ставьте лайки и подписывайтесь.
