Вкусные и полезные салаты.1 рецепт.Огурцы и манго.
Ингредиенты.:
-огурец-2 штуки.
-манго +апельсин.
-зеленый салат- 3-4 веточки.
-оливковое масло-4 столовые ложки.
-имбирь тертый-1\2 чайной ложки.
-лимонный сок-1 ч.л.
черный молотый перец, соль - по вкусу.
Приготовление:
1.огурцы нарежьте кубиками.
2. Манго разрезаем пополам, удаляем косточку, отделяем мякоть от кожицы и нарезаем кубиками.
3. Для соуса смешиваем оливковое масло с лимонным соком, имбирем, солим и перчим.
4. смешиваем огурец и манго , заправляем соусом. Подавать на листьях салата.
2 рецепт. Помидоры черри и бекон.
Ингредиенты:
-помидоры- 400-500 грамм-желтые и красные черри.
-бекон - нарезка 70 грамм
-сыр какой любите- 150г.
-базилик свежий - по вкусу.
лимонный сок-1 ч.л.
-зерновая горчица-1 ч.л.
черный молотый перец, соль по вкусу.
-оливковое или растительное масло- 70 мл.
Приготовление.
1. Помидоры черри режем пополам, сыр нарезаем кубиками. Можно использовать и обычные помидоры.Тогда режем их кубиками.
Измельчаем базилик.
2. Ленты бекона нанизываем на шпажки, чуть присборив.. На сухой сковороде поджариваем до хрустящей корочки и кладем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир..
3.Для соуса смешиваем оливковое масло с лимонным соком, добавляем горчицу, соль и перец. Все хорошо перемешать.
4.В невысокие стаканы уложить слоями черри желтые, сыр, красные черри, пересыпая слои базиликом. Полить запрАвкой. Соус протечет сквозь слои и перемешивать не надо будет..
Бекон воткните в стаканчик с помидорами.
Украсьте веточками базилика.
